广州市医药职业学校-广州公办技工-国家级重点中职学校-食品加工工艺专业

广东中专学校广州中职技工 2023-01-30 599 0 广州市医药职业学校广州公办技工广州中职广州技工学校招生广州中职春季招生食品加工工艺专业

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食品加工工艺专业

三二分段(五年）

分析化学、仪器分析、食品微生物基础、食品应用化学、食品营养与卫生、食品理化检验技术、食品微生物检测技术、食品工艺、食品销售食品营养与卫生、食品安全与质量控制技术、食品营养与健康技能综合实训等。

各类食品、保健品生产企业的食品检验、品质控制、食品质量安全体系管理岗位；各类幼儿园、中小学校、酒店等餐饮部门以及社区医院的营养管理及营养咨询岗位；连锁超市等食品经营企业营销岗位。

分析检测教学部

教学部开设有药品食品检验和食品加工工艺两个专业。其中药品食品检验专业是广东省“双精准”示范建设专业、省级重点专业。

分析检测教学部拥有一支实力雄厚、教学能力和科研能力强的教师队伍，共有专职教师20人，其中高级讲师9人（占教师总数的45%），硕士研究生10人，高级技师资格10人，高级技工资格10人，双师型教师比例达95% 以上；其中评为南粤优秀教师1人，广州市优秀教师2人，广州市特约教研员2人，广州市中职骨干教师1人，广州市优秀党员1人，广州市技术创新能手1人。

本部全体教师团结奋进、积极开拓，在教学研究方面硕果累累。近几年，参与建设的国家资源库两项，完成市级精品课程4门，在建市级精品课程1门，完成市级课题3项；获得国家级奖励14项，省级奖励24项，市级奖励100多项等，多人参与编写国家规划教材。

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