中山市第一职业技术学校--中山公办中职-国家级重点-食品安全与检测技术专业
培养可从事食品、制药、日化等企业的产品分析检验、生产过程质量管理、企业质量检验监督等工作的高素质技能型人才。
检测学科具有一支综合素质高、实践经验丰富、具有开拓创新精神的专业教学团队。现有专业教师15人，其中具有研究生学历或硕士学位8人，具有高、中级职称教师占67%,“双师型"专业教师达90%。
食品微生物检测技术、食品加工工艺、食品分析与检验、食品营养与卫生、食品快速检验、分析化学、仪器分析等；可考取化学技能证、农产品食品检验员、化学检验员、注册营养师、注册营养技师等相关专业证书。
本专业实训设备先进，现有信息化微生物检测室、食品分析室、精密仪器室等10多间实训室；具备气相色谱仪、高效液相色谱仪等先进实训设备，满足信息化、项目化教学需要。同时拥有完善的蛋糕、面包等食品加工制作实训设备和场地，学习趣味性、操作性强。
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