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院校名称:珠海市欧亚技工学校

珠海市欧亚技工学校是属于 民办、省重点技工学校


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烹饪(中西式面点)


珠海市欧亚技工学校培养目标:培养熟悉掌握不同面团的调制和各类馅心的制作,掌握各类成型方法和熟制技能

,从事中西面点原料加工和中西式面点制作的高技能人才。

学习课程:面点原料知识、面点基本功训练、中式面点技艺、西式面点技艺。烹饪营养与卫生、

中国名点、中国饮食文化、面点工艺学、食品安全与卫生、厨房管理与设备知识、烘培工

艺学。

就业方向:各大型酒店、餐饮企业及食品行业从事面点制作、食品雕刻工作、厨房采购及管理

工作,亦可自主创业。



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本校2023年招生计划数量为:750


珠海市欧亚技工学校目前在招生的专业有:

(001)烹饪(中式烹调),(002)烹饪(西式烹调),(003)烹饪(中西式面点),(004)汽车维修,(005)新能源汽车检测与维修,(006)机电一体化技术,(007)工业机器人应用与维护,(008)汽车技术服务与营销,(009)形象设计,(010)幼儿教育,(011)电子商务,(012)计算机网络应用,(013)计算机广告制作,(014)旅游与酒店管理,(015)中药营养保健,(016)生物制药,(017)药物制剂,(018)护理,(019)民族音乐与舞蹈

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