揭阳捷和职业技术学校是一所公办的全日制国家级重点中等职业学校，坐落于美丽的山水城市广东省揭阳市区。学校创建于1971年，前身为揭阳红旗中学，1984年易名为揭阳县职业技术高级中学，开始职业技术教育。1987年旅港同胞捷和郑氏基金会主席郑翼之先生独资易址建校，并正式定名为揭阳捷和工业中学。面对日益扩大的办学规模，原校区已适应不了学校快速发展的要求，在各级政府的重视和支持下，2010年9月，占地面积150亩的梅云新校区建成并举行开学典礼，学校再度易名为揭阳捷和职业技术学校。
经过历届教育工作者的精心经营，学校于1995年被广东省人民政府批准为省重点职中，2000年被教育部批准为首批国家级重点职中，2004年被教育部批准为首批新调整认定的国家级重点中等职业学校，2008年通过国家级重点中等职业学校复查。
多年来，学校秉承“以人为本、知行合一、担当责任、和谐发展”的办学理念，致力于教书与育人，不断强化学校管理，整体办学水平日益提高，为地方经济结构调整、技术进步和各类人员就业、再就业培训作出了很大的贡献。学校先后获得团中央“中学社会实践教育合格单位”、“广东省安全文明校园”、“广东省绿色学校”、“广东省‘五四’红旗团委”、“广东省第二届中职学校优秀社团先进单位”、“广东省第二届中职学校优秀社团先进单位”、“潮汕星河道德奖”、“揭阳市文明学校”、“揭阳市十佳校园”、“揭阳市依法治校示范学校”、“揭阳市平安校园”、“揭阳市书香校园”、 “揭阳市‘五四’红旗团委”、“榕城区教育先进单位”、“榕城区文明单位”等多项殊荣，成为粤东中等职业教育一颗璀璨的明珠。
“责任高于一切，发展在于努力”的校训，是全校师生的行为指南，激励和鞭策着一代又一代捷和人。“朴实、严谨、求真、创新”的校风是我们努力追求的目标。
四十余年的风雨沧桑，倪定谅、王顺文、吴国林等历任校长励精图治、拼搏进取，使学校持续发展、享誉四方。现任校长方惠元更是以“一切为了学生明天的就业，面向社会培养技能型人才”为办学宗旨，重点抓好教师的师德师风、价值观建设、学校的专业建设和学生的文化建设，不断在教学和管理岗位上发挥先锋模范的表率作用，通过全面推行校务公开，形成了学校内和外顺、奋发向上的良好局面，实现了办人民满意教育的目标，得到了社会各界的高度赞扬。
办好一所学校，必须有好的教师，学校的领导者深谙此道。在不断的改革、科研、创新的基础上，我校加大力度培养一大批教师迅速成长为专业、学科的带头人、职教名师。先后有苏宗陞、方惠元、卢文生、黄银松、洪碧苑等老师以其出色的工作业绩、教育成就被授予“南粤先进教育工作者”“南粤优秀教师”“广东省特级教师”等荣誉称号。
学校培养的人才遍布南粤大地，从学校走出去的毕业生更是深受用人单位的欢迎和好评，其中许多已成为各行各业的佼佼者。如：香港假日东方国际设计顾问公司及深圳市假日东方室内设计有限公司董事长、首席设计师洪忠轩先生，是我校美术设计专业毕业生。参加工作以来，专业从事于国际品牌酒店及高端精品及度假酒店设计以及相关艺术工作，所获国内外奖项和荣誉达百余项。如2008年被世界酒店领袖中国会评为“世界酒店?2008中国杰出酒店设计师”，并获得“2008年金指环全球室内设计大赛酒店类金奖”，更被委任为2008年北京奥运会商业展示形象系统全国负责人。现受聘为四校（中央美术学院建筑学院、清华大学美术学院、天津美术学院设计艺术学院、同济大学建筑城规学院）四导师环艺专业毕业设计实验教学课题暨“中华室内设计优才计划奖”设计实践导师。
多年的办学实践证明，揭阳捷和职业技术学校是一所集知识、技能与艺术相交融的中等职业学校，既具有先进科学的专业及课程设置和合理的新人才培养模式，也有现代化的教学设施和高素质的师资队伍，更有丰富多彩的校园文化活动和健康向上的校园文化氛围，真正彰显了一家国家级重点中等职业学校的魅力。在“一切为了学生明天的就业”办学思想的指引下，学校每年都有大批学生竞相报读，成就了莘莘学子报效父母、报效祖国的伟大理想。
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