不同的学校，开设的专业是不一样的，专业是同学们参考学校的第一因素，同学们在了解学校时，一定要去了解学校的专业开设情况，选接下来小编为大家介绍连州职业技术学校的专业开设情况，同学们可以作为参考。
连州职业技术学校专业名单：中餐烹饪、机电技术应用、计算机网络技术、电子商务、珠宝玉石加工与营销、幼儿教育、汽车运用与维修、模具制造。
连州职业技术学校中餐烹饪专业
我校是"粤菜师傅"工程省级培训基地.中餐烹饪专业是我校与广州岭南国际企业集团有限公司校企合作的特色专业.培养了解餐饮企业中式厨房的生产工艺流程，遵守各项工艺规程，适应中式厨房不同岗位的工作要求，具有安全生产意识，从事常用烹调原料加工和常见中式基础菜肴制作的中级技能人才。
主要课程
烹调原料知识及实训、中医食疗基础知识、中国烹饪概论、餐饮营业业务、菜点酒水知识、食品营养与卫生、厨房管理知识、食品雕刻工艺、原料加工技术、冷菜拼盘制作工艺、烹调技术、风味菜肴制作等。
就业方向
本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计以及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。
培养以适应珠宝首饰企业生产一线需要的，既具有一定理论知识和较强实践能力，并具有良好职业素养的初中级技能实用性人才。
主要课程
首饰概论、宝石学概论、首饰起版、宝石加工工艺学、钻石与钻石4C分级、珠宝鉴定、珠宝营业员、珠宝首饰设计(手绘)、Jewel CAD(电绘)、珠宝营销心理学、首饰加工实训(起版和倒模)、首饰设计实训(电绘和手绘)、金属编织实训、校内综合实训、毕业前顶岗实习和专项技能培训等。
就业方向
可从事珠宝鉴定、宝石加工、首饰加工与经营、珠宝企业文员和管理等工作。
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