专业：烹饪(西式烹调)
学制：初中毕业三年制中技
培养目标
本专业主要面向各级各类宾馆、酒店等餐饮企事业单位，能够从事企业西餐厨房岗位一线工作的可持续发展型技术技能人才，同时具备一定的创新能力和创意思维。
主要课程
西式烹饪技术、营养分析与保健、西餐基础知识、西餐英语、西式面点技术、西餐经营管理、西式烹调师（中级）培训。
就业方向
在大中型酒店及社会知名西餐企业从事西式烹调与餐饮管理工作，也可在品牌餐饮企业、餐饮高级会所从事西式面点制作、营养配餐等工作。
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