高星级饭店运营与管理
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东莞市轻工业学校招生-东莞公办中职-国家级重点-高星级饭店运营与管理
高星级饭店运营与管理 培养具有良好的职业道德、扎实的专业技能，拥有国际酒店服务与管理、实践技能和较好的外语基础与会话能力的酒店行业从业人才。能从事酒店管理、旅游管理和会展服务等工作。具备客房服务、餐饮服务以及前厅服务等劳动职业能力的技能型人才。 高星级饭店运营与管理专业现有教师7人，实训指导教师1人，全部具有本科以上学历，其中研究生一名，双师型专业教师6人，并从企业聘请了一批有较高水平的管理人员担任兼职教师。新校区规划建设面积近2000平方米的酒店实训中心，设备投入超过300万元。&...
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广州市增城区东方职业技术学校--广州公办中职-省级重点中职-高星级饭店运营与管理
高星级饭店运营与管理 培养目标：坚持“工学结合”教育理念，与多家高星级酒店开展合作，积极探索人才培养模式，面向旅游行业的高星级饭店、高档度假村、主题饭店、高级俱乐部等企业，培养从事高星级饭店及同类型企业餐饮、客房、前厅、康乐、销售等部门的服务、运营与管理，德智体美劳全面发展的高素质劳动者和服务型人才。 核心课程：《酒店服务技能（餐厅）实训》、《酒店服务技能（客房）实训》、《前厅服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《酒店领班实务》、《茶饮调制》、《中点制作》、《西点制作》、《茶与茶文化》、《调酒知识...
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深圳市龙岗区第二职业技术学校-广东省重点中等职业学校-深圳公办中职-高星级饭店运营与管理
高星级饭店运营与管理中职一年级课程饭店礼仪咖啡基础饭店专业英语口语中职二年级课程 茶艺师饭店产品营销饭店服务心理前厅服务与管理西能烹任基础知织酒店英语听说中职三年级课程 酒店人力资源管理知识与酒吧管理酒店实习指导应用文写作专业介绍培养熟悉现代高星级饭店经营管理方法和技能，具备良好的人文素养，优雅的形象气质、职业道德和精益求精的工匠精神，具备较强的就业创业能力和可持续发展的能力，能够在高星级饭店从事基础运营与基层经营管理工作的复合型技能管理人才。...
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深圳市开放职业技术学校-深圳公办技工-高星级饭店运营与管理
高星级饭店运营与管理 专业按照“一切以学习者为中心”的教育原则，采用德国“双元制”教学模式，采取工学结合培养方式，坚持以培养高星级饭店运营与管理人才为目标，培养德、智、体、美、劳全面发展、具有良好的饭店意识、礼仪素养和表达沟通能力，具备饭店运营与管理基础知识、基本技能、礼仪知识、健康卫生知识、食品营养知识和酒水知识，具备前厅、客厅、餐饮、康乐、茶艺服务的专项服务技能，具备在饭店服务、运营与管理工作中处理常规问题及一般非常规问题的能力，能用外语进行接待服务和业务沟通的应用型人才。 主干课程：中职阶...
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佛山市顺德区胡锦超职业技术学校-佛山公办技工-国家级重点中职学校--高星级饭店运营与管理
高星级饭店运营与管理 【专业简介】 广东省重点建设专业，顺德职 业技术学院中高职培养对接专业。目前，酒管部 共有14个班级，600余名学生，专业方向分为三 二分段中高职衔接、餐饮服务与管理、涉外酒店 服务与管理、茶文化与茶艺等。目前，酒管部分 别与天悦餐饮管理有限公司、顺峰饮食集团、广 州市大茶园茶业有限公司、广州白天鹅宾馆、皇家太子酒店等众多知名酒店、餐饮企业对接，建 立了良好的校企合作关系，深化“产教融合、校 企共育”的人才培养模式。【专业课程】 专业基础课包括《酒店概论》 《酒店英语》《餐饮服务与管...
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佛山市顺德区胡锦超职业技术学校-佛山公办技工-国家级重点中职学校-高星级饭店运营与管理简介
高星级饭店运营与管理(招收150人，其 中50人对接顺德 职业技术学院三 二分段培养) 省重点建设专业。专业方向：涉外酒店服务与管理、餐饮服务与 管理、茶文化与茶艺、咖啡烘焙创业。本专业培养具备流利外语(英 语、韩语)沟通能力和酒店相关行业服务与管理能力的专业技能人 才。毕业后可从事酒店基层管理及餐饮、前厅、客房一线服务等岗位 的工作，也可从事旅行社、游轮、会展、电商等相关工作或进行茶 艺、咖啡烘焙等方向自主创业。部分学生与顺德职业技术学院进行中 高衔接培养，学生通过转段考试，直升顺德职业技术学院。...