烹饪(中西式面点)
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烹饪(中西式面点)专业学什么-就业好不好-学校介绍-佛山市技师学院
--专业介绍-学习内容-就业方向：-- 烹饪(中西式面点)面向餐饮企业，培养熟悉餐饮企业厨房面点生产工作流程，遵守各项工艺规程，具有安全生产及环保意识，能从事中、西式面点原料加工、面点设计及制作，能指导他人进行工作或协助培训一般操作人员的，具有独立解决非常规问题的基本能力:具备良好的职业道德和团队精神，勇于创新、能适应职业社会不断变化的高级技能人才。校企合作单位:佛山市南海餐饮协会、佛山希尔顿酒店、佛山市金禧酒店有限公司、佛山市南海旺阁渔村饮食服务有限公司、佛山市南海区双溪酒楼等。对应职业资格证书:中式面...
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烹饪(中西式面点)专业学什么-就业好不好-学校介绍-中山市德成技工学校
--专业介绍-学习内容-就业方向：-- 烹饪(中西式面点)课程介绍：烹饪营养与卫生、现代餐饮经营与管理基础、烹饪概论、菜单设计、烘焙工艺、中式面点工艺中式面点选料与保管、中西式面点成品装饰、面塑、中式面点、工艺技能训练、西式面点技能训练、中式(西式)面点师、烹饪美术与设计等专业证书：中式面点师/西式面点师(四级/中级工全国计算机等级证书(一级)就业方向：餐饮部门的技术及管理工作、中、高等烹饪学校从事教学工作 --------------------------------------...
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烹饪(中西式面点)专业学什么-就业好不好-学校介绍-中山市实验技工学校
--专业介绍-学习内容-就业方向：-- 烹饪(中西式面点)培养目标：培养能熟练掌握运用不同操作技术、成熟型技巧及成熟方法等进行加工制成各种中西式点心及糖艺烘焙制品的技能应用型人才。专业课程：中式面点师、西式面点师、糖艺制作与装饰、面点制作、面点工艺学、面点基本功训练、中西式面点加工技术、烘焙工艺学、西饼蛋糕制作。就业方向：可在西点(西式面点、西式甜点、西式调酒、西点裱花装饰)行业、焙烤食品等加工企业、高级西饼店、咖啡屋、高级西餐厅、高级酒楼等单位中从事中西式面点制作、质量安全控制、产品开发等岗位工作，也可...
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广州市从化区高技技工学校-广州公办中职招生-烹饪(中西式面点)
烹饪(中西式面点)(中级班)学制：三年。招生计划人数：50人。招生对象：应往届初中起点毕业生。主要课程：文化基础课、计算机应用基础、西式面点技术、中式面点工艺、餐饮管理与服务、饮食营养与卫生、烹饪美学、面塑工艺、冷拼与食品雕刻、烹饪美学、粤菜文化、饮食业基础、烹饪原料知识等。可考取证书：中式面点师、西式面点师。就业方向：可享受“粤菜师傅”就业创业扶持政策，可从事中西式面点技术与管理工、学员培训、连锁旅游酒店、星级酒店、自主创业等工作。...